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社長の休日~今年も椎茸、仕込みました！~

社長の休日のひとコマです。

この日は山へ行き、恒例の椎茸づくり。
木を切って、カットして、穴を開けて、菌を入れて…
なかなかの重労働ですが、社長は終始楽しそうに作業していました。


実はこの椎茸、毎年社員にもおすそ分けしています。
「今年はどんな椎茸が出てくるかな？」と、楽しみにしている恒例行事です。
ちなみに私は、シンプルに焼いて食べる椎茸ステーキがおすすめです。
肉厚で香りも良く、毎年これを食べるのが楽しみのひとつです。

収穫の時期になったら、またブログでご紹介しますのでお楽しみに！